Pâté de viande en croûte avec pistaches
Viande hachée, foie de veau, pistaches, une croûte dorée, ce pâté a tout pour régaler, et ce aussi bien sur une table festive que sur celle d'un brunch.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- oignon
- cs de beurre à rôtir
- d’émincé de foie de veau
- bouquet de persil
- de pistaches
- œuf
- de viande hachée mélangée
- de double crème
- cs de chapelure
- cc rases de sel
- cc de poivre
- pointe de couteau de muscade
- abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g