Gefüllte Schweinsmedaillons
Überraschend: Die mit Specktranchen bestückten Schweinmedaillons warten mit einer Füllung aus Rahmchäsli und Salbei auf. Ausgezeichnet mit Risotto.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Schweinsmedaillons, à ca. 60 g
- Tomme oder Rahmchäsli à ca. 120 g
- Blätter Salbei
- Salz
- Pfeffer
- Tranchen Bratspeck
- TL Bratbutter