Omelette Relleno de Champiñones y Queso de Cabra con Vinagreta de Hierbas
Una omelette esponjosa y sofisticada, rellena de champiñones salteados y el toque cremoso del queso de cabra, acompañada de una ensalada cítrica de espinacas.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 1
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- huevos grandes
- champiñones laminados
- queso de cabra desmoronado
- cucharada mantequilla sin sal
- cucharada aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- tazas de espinacas frescas
- tomates cherry cortados por la mitad
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- cucharada jugo de limón fresco
- cucharadita hierbas frescas picadas
- Sal y pimienta al gusto