Mousse au chocolat légère et protéinée : recette gourmande et saine
Sur le front des desserts qui allient plaisir et équilibre, une nouvelle recette s'impose dans les cuisines : la mousse au chocolat légère et protéinée. Fini le dilemme entre gourmandise et ligne, cette version repense un classique de la pâtisserie française en misant sur des protéines qui rassasient sans alourdir. Enquête gustative au cœur d'une recette maligne, testée et approuvée pour quatre gourmands en quête d'équilibre.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- grammes chocolat noir pâtissier 70%
- grammes blanc d'œuf en poudre ou protéine neutre
- grammes fromage blanc 0%
- unités œufs
- grammes édulcorant ou sucre
- grammes cacao non sucré en poudre
- pincée sel