シンプルなレンコンのひき肉はさみ揚げ
シンプルなレンコンの豚ひき肉はさみ揚げのご紹介です。少ない調味料の味付けですが、しゃきしゃきしたレンコンとジューシーなひき肉の旨味がお箸のとまらないおいしさです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- レンコン 200g
- 水 500ml
- 酢 大さじ1
- 薄力粉 小さじ1
- 豚ひき肉 200g
- 長ねぎ 1/3本
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- 薄力粉 40g
- 水 60ml
- 揚げ油 適量
- 大葉 1枚