Meringa italiana a caldo, la Ricetta originale
La ricetta della meringa italiana è una meringa cotta o a caldo che si fa con lo sciroppo di zucchero alla temperatura di 121°. ecco come.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 300
Fonte: Dieta e Ricette
Ingredienti
- Albumi
- Zucchero semolato
- Acqua