Julesalat med stegte, krydrede løg og croutoner
En enkel salat, der vil gøre sig godt som en blandt flere små retter. Den escabeche-inspirerede tilberedning af løgene har en god smagsbalance i sig selv, og er velegnet til alskens rå, dampede og stegte grøntsager.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- julesalathoveder
- løg
- [object Object] hvidløg
- grøn frisk 0.5 chili
- olivenolie
- [object Object] spidskommen
- [object Object] paprika
- [object Object] rødvinseddike
- [object Object] sukker
- [object Object] surdejsbrød
- havsalt
- friskkværnet peber