Havskräftscarpaccio
Tunna marinerade skivor av havskräfta, delikat och elegant! Recept ur boken ”Mästarnas Menyer” av Leif Mannerström & Jan Hedh. Boken ges ut av Norstedts förlag
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Mathem
Ingredienser
- st Havskräftor
- tsk Olivolja
- Chilipeppar Röd
- krm Svartpeppar Malen
- st Körsbärstomater
- Vindruvor
- msk Gräslök - färsk
- klyfta Vitlök
- st Rädisor
- krm Salt
- msk Ströbröd
- Citron