Balık Turşusu (SARAYLI)
Balık turşusu (Saraylı), taze balıkların özel baharatlarla marine edilip, uzun süre saklanarak mükemmel bir tat kazanmasını sağlıyor.
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- levrek
- 'er tatlı kaşığı köri ve toz zencefil
- su bardağı zeytinyağı
- Bir tutam safran
- tatlı kaşığı bal
- su bardağı sirke
- baş sarımsak
- gram kuş üzümü
- gram dolmalık fıstık
- adet defne yaprağı
- adet mersin yaprağı
- çay kaşığı toz karanfil
- tatlı kaşığı çekilmiş kakule
- tuz