Filet de truite au curry Madras
Voilà une entrée dédiée aux amateurs de poisson. Assaisonnée de curry de Madras, cette truite au riz de Camargue marie les saveurs de plusieurs continents.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de riz rouge de Camargue
- dl d’eau
- sel
- cs de beurre
- filets de truite saumonée d’env. 140 g
- cc de curry de Madras
- poivre
- epinards à salade pour la finition