Cashew-pastajuustosalaatti
Salaatissa käytettävät Keltainen Kukka tai Keltainen Sydän Makaronit keitetään tässä ohjeessa keltaisessa mehussa. Appelsiinimehu-vesiseos voimistaa pastan keltaista väriä ja antaa kivan maun makaroneille. Makaronit keitetään salaattiin aina "al dente", pari minuuttia vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa.Makeahko kastike sopii tähän salaattiin, sekoita kastike salaatin sekaan ja anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua tai tarjoile kastike erikseen.
- Aika: 20 min
- Annokset: 8
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl Myllyn Paras Pikku Sydänpastaa
- dl vettä
- dl appelsiinituoremehua
- tl suolaa
- goudajuustokuutioita
- kuminajuustokuutioita
- parmesaanijuustolastuja
- päärynä tai 2-3 luumua
- fenkolia
- n.100 g cashewpähkinöitä
- viinirypäleitä, vaaleita tai tummia
- dl turkkilaista jogurttia
- dl appelsiinimehua
- rkl sokeria
- tl punapippuria
- tl jauhettua chilipippuria