タラの淡煮
淡いうま味をもつタラのおいしさをシンプルに上品に楽しむひと品です。スッキリとした味わいの煮汁に、野菜のうま味が溶けだし、タラのおいしさを一層引き立ててくれますよ。タラのおいしい季節に、ぜひお試しください！
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タラ 2切れ
- 塩 少々
- 長ねぎ 10cm
- シイタケ 2個
- 豆腐 1/4丁
- 水 300ml
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 昆布 2枚
淡いうま味をもつタラのおいしさをシンプルに上品に楽しむひと品です。スッキリとした味わいの煮汁に、野菜のうま味が溶けだし、タラのおいしさを一層引き立ててくれますよ。タラのおいしい季節に、ぜひお試しください！
出典: kurashiru.com