Medaillons in Orangensauce
Nicht nur, aber vor allem ein festliches Weihnachtsgericht mit den Aromen Orange, Zimt und Sternanis.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schweinsmedaillons
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Mehl
- Bio-Orange
- Bratbutter zum Braten
- dl Weisswein
- dl Fleischbouillon
- Sternanis
- Zimtstange
- EL Butter , weich
- Salbeiblätter
- EL getrocknete Cranberrys
- EL flüssiger Honig
- Pfeffer , nach Bedarf