Receta de pay de piña
La piña es el fruto de la planta ananás, es rica en potasio y bajo en calorías con un sabor cítrico muy suave. Es ideal para refrescar en una bebida, o deleitarnos en un postre. Sin embargo, hay preparaciones saladas que incluyen la piña dentro de sus ingredientes, aportando una mezcla interesante a nuestro paladar.
- Raciones: 5
Fuente: Recetas de mi país
Ingredientes
- tazas de harina 300 gramos
- taza de azúcar blanca 70 gramo
- Una pizca de sal
- Barra de mantequilla fría cortada en cubos pequeños 165 gramos
- huevos grandes
- Alrededor de 1 o 2 cucharadas de leche fría si es necesario para amasar la masa
- yema de huevo batida para barnizar la masa del pay antes de hornear