Tonnerre de Brest, éclair façon Paris-Brest
Tonnerre de Brest, éclair façon Paris-Brest (desserts Pour recevoir) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 20 min - Recette accessible et à coût moyen pour 12 personne(s). Créée par cathybeal
- Temps: 20 min
- Portions: 12
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de praliné noisette extra gourmandises®
- gramme + 90 gramme de beurre doux
- jaunes d'oeufs
- gramme blancs d'oeufs
- gramme de sucre en poudre
- gramme + 15 gramme de sucre en poudre
- gramme d'eau
- gramme de farine de gruau T45
- gramme oeufs battus
- des noisettes torréfiées concassées
- du sucre glace