Cassata al forno: l’antica Ricetta siciliana con pasta frolla (Facilissima!)
La Cassata al forno è la versione antica e più facile della classica Cassata siciliana: pasta frolla ripiena di ricotta e gocce di cioccolato
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ’00 + 1 cucchiaino per la spianatoia
- gr di strutto morbido a temperatura ambiente
- uovo intero
- tuorli d’uovo
- gr di zucchero semolato
- cucchiaino raso di lievito per dolci
- buccia grattugiata di 1 limone
- cucchiaino di estratto di vaniglia
- pizzico di sale
- di ricotta di pecora perfettamente sgocciolata
- di zucchero semolato
- di gocce di cioccolato fondente
- circa 10 cucchiai di pan di spagna sbriciolato oppure pasta biscotto o torta mor
- zucchero a velo per completare