soffritto di interiora di agnello, maiale o vitello
Soffritto di interiora di agnello, maiale o vitello — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Basilicata, preparata con agnello, vino e aceto di vino bianco. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Porzioni: 4
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- o 3 interiora di agnello o 1 chilo di interiora di maiale o vitello
- mezzo bicchiere di vino
- mezzo bicchiere di aceto bianco
- spicchi di aglio
- sale q.b
- lauro q.b
- rosmarino q.b
- cipolle q.b
- cerasella q.b
- olio q.b