Pommes de terre à l'échalote
Le mode Convection Humi (Humidité par convection) offre l’environnement idéal pour préparer une casserole. Aucune vapeur n’est produite, mais l’humidité dégagée par les aliments reste à l’intérieur de la cavité du four. Cette recette de pommes de terre sautées peut facilement être doublée (et placée dans un plat plus grand) afin de nourrir plus de personnes. Elle constitue un délicieux plat d’accompagnement, ou même un repas complet en lui-même. Ce plat est une excellente façon d’utiliser les restes de jambon des Fêtes.
- Portions: 4
Source: ca.subzero-wolf.com
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Ingrédients
- Ingrédients
- pommes de terre rouges moyennes, pelées, coupées en quartiers, coupées en tranch
- tasse de jambon coupé en dés
- tasse d'oignon coupé en dés
- tasses de lait
- c. à soupe de beurre
- c. à soupe de fécule de maïs
- c. à thé de sel casher
- c. à thé de poivre noir fraîchement moulu