鶏ささみのエスニック風サラダ蕎麦
鶏ささみとそばを組み合わせて、エスニック風サラダ蕎麦にしてみました。鶏ささみの旨味に、エスニック風のドレッシングがそばとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 干しそば 100g
- お湯 適量
- 鶏ささみ 1本
- 料理酒 大さじ1/2
- 黄パプリカ 1/2個
- パクチー 20g
- ミニトマト 3個
- レモン汁 大さじ3
- 薄口しょうゆ 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4