Risotto aux épinards et citron
Ce risotto aux épinards et citron incarne l'élégance végétarienne dans sa forme la plus raffinée. Les grains d'Arborio, caressés par un bouillon parfumé, accueillent la fraîcheur des épinards tendres et la vivacité citronnée. Cette symphonie…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de riz Arborio
- d'épinards frais
- citron bio
- litre de bouillon de légumes
- oignon blanc
- gousses d'ail
- de vin blanc sec
- de parmesan râpé
- de beurre
- cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre blanc du moulin
- Quelques feuilles de basilic frais