Polpette di pesce
Le polpette di pesce sono un modo diverso per far mangiare il pesce ai bambini, dopo aver fatto i bastoncini homemade ho pensato di fare anche delle polpette di pesce così da stuzzicare l'appetito dei più piccoli. Io ho usato del pesce persico, ma un qualsiasi filetto di pesce andrà bene, ho aggiunto poi una patata, uova, un pò di parmigiano,sale e prezzemolo e ho "appolpettato" tutto. Io per rendere il piatto più goloso ho optato per una veloce frittura in padella, ma se volete un piastto più dietetico e salutare, potete optare per la cottura al forno, 180° in forno già caldo per una 20ina di minuti dovrebbe andar bene ;) Io vi lascio e ritorno alle mie occupazioni noiose, vi auguro una buona giornata.
- Porzioni: 15
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di filetto di pesce persico
- patata
- uova
- cucchiaio di parmigiano
- prezzemolo
- sale
- pangrattato
- olio