Gratinovaný platýs
Porce ryb očistíme, osušíme papírovou utěrkou do sucha, porce osolíme, pokapeme citrónem, posypeme kořenící směsí na ryby a necháme dvě až tři…
- Čas: 75 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- filetů platýse z Limandy
- citrónu
- PL koření na ryby
- hladká mouka na obalení ryb
- hlívy ústřičné
- mladá cibulka i s natí
- PL oleje
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- Na bešamel
- másla
- hladké mouky
- mléka
- nastrouhaného Parmezánu