Čirokoto s olivami a rajčaty
Už jste slyšeli o čiroku? Tahle přirozeně bezlepková plodina původem z Afriky vás možná překvapí – patří totiž mezi deset nejrozšířenějších obilovin na světě. A není divu. Skvěle zvládá sucho a ke svému růstu potřebuje zhruba jen polovinu vody oproti kukuřici. V době, kdy je šetření vodou čím dál důležitější, se čirok může stát plodinou budoucnosti. A jak si ho doma připravit?
- Čas: 60 min
- Porce: 2
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Čirok 160 g
- Olivový olej 2 lžíce
- Cibule 1 ks
- Mrkev 150 g
- Cuketa 150 g
- Česnek 2 stroužek
- Drcená rajčata 400 g
- Zeleninový vývar 1 dl
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- Hladkolistá petrželka
- Černé olivy bez pecky
- Parmazán