Parelcouscous met feta en paddenstoelen
Parelcouscous met feta en paddenstoelen: niet normaal zo lekker. Een erg lekker en gezond parelcouscous recept met veel groenten. Met dank aan Yotam Ottolenghi en zijn geweldige boek SIMPEL.
- Porties: 1
Bron: Zoetrecepten
Ingrediënten
- gram parelcouscous
- grote, witte ui
- tl komijnzaad
- gram gemengde paddenstoelen
- tl zout
- el tijm blaadjes
- el balsamico azijn
- gram verse dille
- gram feta, in blokjes van 1 x 1 cm*
- *Te vervangen door 1o0 gram witte saladekaas