Fryske dúmkes (Friese duimpjes)
Fryske dúmkes, ofwel Friese duimpjes. Een gruwelijk lekker koekje, waarvan de naamt refereert naar de duim van de bakker die als ‘handtekening’ in het koekje gedrukt wordt.
- Tijd: 10 min
- Porties: 60
Bron: Zoetrecepten
Ingrediënten
- gram hazelnoten, geroosterd
- gram bloem
- gram bruine basterdsuiker
- el anijszaad
- tl anijspoeder
- tl gemberpoeder
- tl kaneelpoeder*
- tl zout
- tl bakpoeder
- gram boter
- eidooiers
- *Laat de kaneel weg voor het authentieke Fryske dúmke