香ばしさがたまらない♪ 鶏もも肉となすのねぎラー油炒め
鶏肉となすは蒸し焼きにしてから炒め合わせることで食材の旨味が引き立ちます！ねぎラー油をプラスすることでお箸が止まらなくなる！ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏もも肉 250g
- なす 2本
- 長ねぎ 1/2本
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- ラー油 小さじ1
鶏肉となすは蒸し焼きにしてから炒め合わせることで食材の旨味が引き立ちます！ねぎラー油をプラスすることでお箸が止まらなくなる！ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。
出典: デリッシュキッチン