Inkokt skrei med spetskålsallad
Vill du prova inkokt skrei ska du förbereda den dagen innan. Det är väl värt det eventuella besväret för den blir supergod. Passar bra både som förrätt eller huvudrätt. Servera vid sidan av krispig spetskål och toppa med forellrom.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- bitar skrei
- spetskålshuvud
- dl crème fraiche
- lime
- liten rödlök
- dl rapsolja
- forellrom
- salt
- svartpeppar
- vatten
- dl salt
- citron skuren i skivor
- dillstjälkar
- msk dillfrö
- mâchesallad