ぽかぽか 肉団子と春雨生姜スープ
肉団子と春雨生姜スープはいかがでしょうか。肉団子には粗く刻んだ生姜を混ぜ込んでいるので風味がよく、シャキシャキとした食感も楽しめます。野菜がたっぷり入っているので、満足感のある一品です。小腹が減ったときの夜食にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ひき肉 150g
- 長ねぎ 10g
- 生姜 10g
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 白こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 白菜 200g
- にんじん 50g
- 生姜 30g
- 緑豆春雨 10g
- 水菜 20g
- 水 800ml
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩こしょう 少々