クミン風味のエビマヨ

クミン風味の衣をつけカリッとローストしたエビを優しいマヨネーズ味で包みました！マヨネーズに加えたディルの風味で爽やかさをプラス🎶🍀材料(4人分)🍀エビ(ブラックタイガー等)170g◯片栗粉 大さじ1◯水 大さじ1/2⚫️日本酒 大さじ1⚫️塩 少々⚫️砂糖 少々片栗粉 大さじ2クミンパウダー 小さじ1◎マヨネーズ 大さじ3◎トマトケチャップ 小さじ2◎牛乳 大さじ1/2◎紫玉ねぎ 1/4 個(20g)◎塩 少々◎ディル 2g🍀作り方🍀1.紫玉ねぎはみじん切りにし塩を全体にまぶし、しばらくおき絞る。ディルはしばらく水にさらした後ざく切りにする。2.エビは殻を剥き、背を開き背わたを取り除き、片栗粉と水を加えて揉んだ後流水で汚れも一緒に洗い流す。3.エビに⚫️をかけてしばらくおき、汁気を拭き取る。片栗粉とクミンパウダーを混ぜ合わせエビにまぶす。4.ボウルに◎を加え混ぜ合わせる。5.フライパンにオリーブ油を熱し、3のエビを加えて、両面官がり焼く。6.エビを取り出し、4に加えて混ぜ合わせる。器に盛り、出来上がり#エビマヨ #クミン #クミン風味のエビマヨ #クミン風味エビ #ディル #マヨネーズ #おうちごはん #おうち飲み #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #クラシル #クラシルメイツ #クラシルJuJu #ワインがススム #ワインのお供に #ブラックタイガー #エビ

• 分量: 4

出典: kurashiru.com

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