Steambuns med lam
Asiatiske steambuns eller bao fylt med lammekjøtt og friske grønnsaker er godt! Vi har brukt lammeskav i våre buns, men rester av lammestek kan også brukes. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 10
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ts tørrgjær
- ss sukker
- dl lunkent vann
- hvetemel
- ss solsikkeolje
- ts natron
- ts salt
- ca. 1,5 dl lunken skummet melk
- ts bakepulver
- lammeskav eller rester av lammestek
- stk. løk
- ss nøytral olje
- dl hoisinsaus
- ss soyasaus
- saft av 1 stk. lime
- stk. gulrot i tynne strimler
- stk. rødløk i tynne skiver
- stk. rød chili
- potte frisk koriander