Roulés de sole nageant dans sa crème mousseuse

Roulés de sole nageant dans sa crème mousseuse

Préparer pour les 50 ans de mon papa.

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • de lait de soja
  • morilles
  • filets de sole
  • de bouillon de poisson
  • cuillère à café de curcuma
  • échalote
  • cm de gingembre frais
  • de beurre

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