Rinderkotelett mit Salz aus Guérande und Kräuterbutter
Quelle: Le Guérandais
Zutaten
- CÔTE DE BŒUF DE 1,2 KG, PARÉE PAR LE BOUCHER
- QUELQUES BRINS DE ROMARIN
- C. À SOUPE D’HUILE
- DE GROS SEL GRIS DE GUÉRANDE LE GUÉRANDAIS
- POIVRE DU MOULIN
- DE BEURRE DEMI-SEL RAMOLLI
- GOUSSE D’AIL HACHÉE
- C. À SOUPE DE PERSIL PLAT CISELÉ
- DE POIVRON ROUGE