豪快に食べよう！ プルドポーク
プルドポークとは、豚の塊肉をほろほろになるまでじっくりと火を通して、細かくほぐした料理のことで、BBQで人気の定番料理です♪作り方は、豚のブロック肉をスパイスなどの調味料で味付けし、低温でじっくりと調理します。ジューシーな肉の旨味が味わえ、スパイスの香りが食欲をそそり、たまらないおいしさです！フォークなどで豪快にほぐしてお召し上がり下さい♪アレンジの定番としてパンにサンドしますが、ごはんにのせて丼としても楽しめます。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚肩ロースブロック肉 400g
- 玉ねぎ 1個
- セロリ[葉付き] 1本
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
- こしょう 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1