Pastel de carne vegano BBQ
Increíble pastel de carne vegano con glaseado barbacoa, Igual de bueno para un centro de mesa de la cena de los domingos o si quieres una comida rica en proteínas.
- Raciones: 6
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- tza y ½ batata , en cubos y al vapor
- cdas de aceite de oliva
- / aprox. 4 Hongos Portobello
- cebolla picada fina
- dientes de ajo, picados
- pimiento rojo picado pequeño
- cdtas de salvia seca
- cdtas de romero seco
- cdtas de tomillo seco
- cdta de pimienta de Cayena
- Pizca de sal marina y pimienta
- tza de pan rallado Panko
- tza de nueces, muy bien picadas
- lata de garbanzos, escurridos
- Ralladura de 1 limón
- <strong>Glaseado BBQ:</strong>
- tza de salsa de tomate
- cdtas de mostza inglesa
- cdas de vinagre balsámico
- cdta de pimentón ahumado
- cda de salsa de soja
- cdas de azúcar de coco
- cda de comino
- cdta de ajo en polvo
- cdta de pimienta de jamaica
- <strong>Para adornar:</strong>
- Puñado de salvia fresca, poco salteada
- Una tza de Tomates Cherry frescos en mitades