酢が隠し味！白菜と春雨の炒めもの
白菜をたっぷり使った炒めものです。お酢を入れることでさっぱりとした仕上がりに！エリンギも大きめに切って存在感アップ！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 白菜（短冊切り） 650g
- エリンギ（5㎜厚さの薄切り） 100g
- 春雨（乾燥）（もどして食べやすい長さに切る） 50g
- A しょう油 大さじ1と1/2
- A 酒 大さじ2
- A みりん 大さじ2
- A 酢 小さじ1
- A 水 100ml
- B 片栗粉 大さじ1
- B 水 大さじ2
- ごま油 大さじ1
白菜をたっぷり使った炒めものです。お酢を入れることでさっぱりとした仕上がりに！エリンギも大きめに切って存在感アップ！
出典: kurashiru.com