Spinatnocken
Spinatnocken aus Wildpflanzen - die mild-würzige Südtiroler Spezialität wird garantiert zum Familienliebling! Einfache Zubereitung, großer Genuss.
- Portionen: 22
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Brennnesselblätter <p>Triebspitzen mit 2 – 4 Blättern; Ersatz: Malve, Spinat, Ma
- Spinat <p>Blattspinat, Tiefkühlware. Oder um 200 g mehr Brennnesseln nehmen.</p>
- Eier
- TL Salz
- kräftige Prise Muskatnuss <p> frisch gerieben</p>
- Prise Chili
- Semmelbrösel
- Mehl
- Kartoffel <p>bereits gekochte</p>
- Bauernbutter
- Käsemischung <p>frisch geraspelt aus 70 g Parmesan + 30 g Bergkäse</p>