ラー油でピリ辛！ 麻婆厚揚げ
厚揚げを使ってボリューム満点の麻婆を作りました！にんにくとしょうがをたっぷり入れて深みのある味わいに！ご飯と相性バッチリです。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年7月
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚ひき肉 150g
- 厚揚げ 2枚
- もやし 1/2袋
- 長ねぎ 10cm
- しょうが 1かけ
- にんにく 1かけ
- テンメンジャン 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 水 200cc
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
- ラー油 適量
- 細ねぎ 適量