Dominosteine-Rezept
Die typischen Schichten der Dominosteine selber zu machen, ist leichter als man denkt. Auf einem tiefen Backblech gebacken, entsteht gleich in einem Rutsch eine ganze Wagenladung der köstlichen Konfektwürfel - zum Verschenken oder Selbergenießen. Die angegebenen Zutaten reichen für eine Standardblechgröße von etwa 30 mal 40 Zentimetern. Falls du eine geeignete rechteckige Backform hast, die kleiner als ein gewöhnliches Backblech ist, kannst du natürlich auch mit geringeren Mengen arbeiten. Eine quadratische Backform mit einer Größe von 25 mal 25 Zentimetern benötigt zum Beispiel nur die Hälfte aller Zutaten.
- Zeit: 340 Min.
- Portionen: 130
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- Mehl
- Zucker oder eine vergleichbare Zuckeralternative
- EL Sirup, Apfeldicksaft oder Ähnliches
- Milch
- TL Backpulver oder ein Backpulver-Ersatz
- TL Kakao
- TL Lebkuchengewürz
- Gelee oder Konfitüre, z.B. Quittengelee
- Agar-Agar
- Marzipan
- evtl. zusätzlich etwas Puderzucker, falls sich das Marzipan nicht ohne anzu
- dunkle Kuvertüre
- optional 2-3 TL Kokosöl, um die Kuvertüre fließender zu machen