Poivron Aubergine Riz
Le Poivron Aubergine Riz est un plat végétarien sain et délicieux qui marie les saveurs des poivrons rouges, de l'aubergine et du riz basmati. Les épices comme le cumin, le paprika et la coriandre ajoutent une touche d'exotisme à ce plat. C'est une recette simple à préparer et parfaite pour un repas équilibré et savoureux.
- Portions: 1
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- poivrons rouges
- aubergine
- tasse de riz basmati
- oignon
- gousses d'ail
- boîte tomates concassées
- cuillère à café de cumin
- cuillère à café de paprika
- cuillère à café de coriandre en poudre
- cuillère à café de curcuma
- cuillère-à-soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Eau