チコリーのアンチョビソテー
チコリーのアンチョビソテーです。生食では、少し苦みがありますが、火を通し味付けをすることで食べやすくなります。チコリーは小さく、可愛らしい見た目なので、ちょっと手間をかけるだけでおしゃれな仕上がりになるのでおすすめです。是非お試しください。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- チコリー 2個
- ニンニク 1/2片
- オリーブオイル 大さじ1
- アンチョビペースト 10g
- 白ワイン 大さじ1
- 粉チーズ 小さじ2
- パセリ 適量
- ミニトマト 2個