Stockholmschili med ugnsrostade tomater och dinkelchips
Landskapsvinnare, Årets Hemmakock 2008, För: Sörmland, Recept av: Anne Skoogh, Lena Scott, Dagmar Thylander, Stockholm
- Tid: 180 min
- Portioner: 6
Källa: Mathem
Ingredienser
- msk Strösocker
- msk Olivolja
- tsk Jäst Original Torr
- tsk Salt
- krm Havssalt
- dl Dinkelmjöl
- dl Vatten
- krm Cayennepeppar
- tsk Cayennepeppar
- tsk Råsocker Strö
- st Plommontomater
- msk Vit balsamvinäger
- tsk Flingsalt
- Högrev
- Fläskfärs
- st Chilipeppar Röd
- msk Matolja
- tsk Chilipeppar Anchostyle
- msk Majsstärkelse
- krm Svartpeppar Malen
- tsk Spiskummin
- dl Läsk liten
- msk Chipotle
- klyfta Vitlök Vanlig
- krm Salt
- st Gul lök