Kartoffeltätschli mit Appenzeller Herz
Tolle Knolle: Kartoffeltätschlis mit Appenzellerkäse wären wieder mal fein - wie sie früher in Grossmuttersküche gebraten wurden.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- mehlig kochende Kartoffeln
- Salzwasser , siedend
- Butter , in Stücken
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Eier , verklopft
- Mehl
- Appenzeller , in Würfeli
- Bratbutter zum Braten
- EL Butter
- Lauch , in feinen Streifen
- dl Weisswein
- Crème fraîche
- Portulak