Rhabarber-Muffins mit Vanille-Crumble ohne Zucker
Frischer Rhabarber trifft luftige Muffins mit knackigen Streuseln. Diese Beschreibung trifft diese Symbiose aus unwahrscheinlich leckeren Geschmacksrichtungen ziemlich genau. Sie passen wunderbar auf eine Kaffeetafel mit der Familie, einen Sonntagsbruch mit den besten Freunden oder zu einem ausgedehnten Picknick. Die werde ich ganz bald wieder machen! ❤️
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Ver.ellla
Zutaten
- Rhabarber
- weiche Butter
- Datteln entkernt
- TL Bourbon-Vanille flüssig
- Dinkelmehl
- TL Backpulver
- Prise Salz
- Eier
- kalte Butter
- Birkenzucker
- TL Bourbon-Vanille