Sopa de cebola francesa: receita cremosa com pão e queijo gratinado

A sopa de cebola francesa cremosa é um daqueles pratos que você sente que está em um restaurante cinco estrelas a cada colherada. Finalizada com fatias de pão e queijo gratinado, ela traz uma explosão de sensações extremamente irresistíveis que agradam até os paladares mais exigentes. A riqueza do seu sabor está no preparo das cebolas caramelizadas que ficam com uma doçura natural que contrasta com a acidez do vinho branco e o toque salgado do caldo de carne. Para ter uma sopa de cebola francesa cremosa, a farinha de trigo misturada à manteiga utilizada na caramelização engrossa o caldo e deixa o prato ainda melhor. Depois de pronta, ela ainda vai ao forno para derreter e gratinar o queijo gruyère ralado, ficando com uma apresentação de dar água na boca antes mesmo de experimentar. Faça essa receita de sopa de cebola francesa e traga conforto para os dias…

• Tempo: 40 min
• Porções: 6

Fonte: TudoGostoso

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