さっぱり絶品♪ おつまみ塩レバー
鶏レバーを丁寧に下処理して臭みをとり、シンプルに塩で味付けした塩レバーです。ポン酢をかけたりそのまま食べたりしてもおいしいですが、今回はさっぱりとしたねぎ生姜だれでアレンジしました♪酒の肴にぴったりです！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏レバー 200g
- 塩 小さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうが 3枚
- 長ねぎ[青い部分] 1本分
- 細ねぎ 適量
- 長ねぎ 10cm
- ごま油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- おろししょうが 小さじ1/3
- レモン汁 小さじ1
鶏レバーを丁寧に下処理して臭みをとり、シンプルに塩で味付けした塩レバーです。ポン酢をかけたりそのまま食べたりしてもおいしいですが、今回はさっぱりとしたねぎ生姜だれでアレンジしました♪酒の肴にぴったりです！
出典: デリッシュキッチン