Col lombarda estofada
Deleite su paladar con esta exquisita guarnición. Parece divina y sabe incluso mejor. La forma más sencilla de cortar la col lombarda y las cebollas es utilizando una mandolina japonesa,...
- Raciones: 4
Fuente: Spain
Ingredientes
- de Mantequilla pura Kerrygold con sal
- col lombarda pequeña, trinchada en tiras finas
- cebollas rojas a rodajas finas
- manzanas peladas, sin corazón y ralladas
- de zumo de granada o de arándanos
- cucharadas de vinagre balsámico
- cucharadas de azúcar moreno claro
- cucharadita de canela en polvo
- cucharadita de mezcla de especias
- Una buena pizca de clavo en polvo
- Sal y pimienta negra recién molida