Heerlijke Wortel Groentestoofpot met Verse Ingrediënten
Deze heerlijke wortel groentestoofpot is een kleurrijk en voedzaam gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Met wortelen, aardappelen, uien, en paprika, is het zowel gezond als vullend. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en kan in één pan worden gemaakt, wat de afwas minimaliseert.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- gram wortelen, in plakjes
- gram aardappelen, in blokjes
- uien, fijngesnipperd
- rode paprika, in blokjes
- teentjes knoflook, fijngehakt
- groentebouillon
- kokosmelk
- eetlepels currypasta
- eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak