Caesarsallad med lax
Caesarsallad med lax! Smarrig caearsallad med krämig caesardressing, krispiga krutonger, grönsaker och paremsan. Lax istället för kyckling och knaperstekt bacon. Jag gör dressingen på vegansk aioli då jag gärna vill ha den äggfri, men det går lika bra med vanlig majonnäs.
- Tid: 30 min
- Portioner: 3
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Vegansk aioli: 350 g
- Finriven parmesan: 3 dl
- Sardellkräm: 1.5 tsk
- Dijonsenap: 1 tsk
- Citronsaft: 1 msk
- Peppar
- Brödskivor: 4 st
- Vitlöksklyftor: 1 st
- Olivolja
- Flingsalt
- Gurka: 0.5 st
- Körsbärstomater: 15 st
- Romansallad: 1 st
- Laxfilé: 300 g
- Parmesan: 2 dl