Polévka z černého kořene
Polévka z černého kořene je lahodná, zdraví prospěšná a velmi jednoduchá na přípravu. Černý kořen neboli hadí mord španělský (Scorzonera hispanica) je kořenová zelenina, která vaše tělo obohatí různými vitamíny a svou chutí vám lehce bude připomínat pastinák.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Černý kořen 800 g
- Smetana 30% 100 ml
- Olej 50 ml
- Šalotka 50 g
- Hladká mouka 50 g
- Máslo 100 g
- Petrželka 30 g
- Cukr
- Sůl
- Pepř
- Vývar