Herzhafte Arme Ritter - als Snack oder schnelle Mahlzeit
Herzhafte Arme Ritter werden genau wie der süße Klassiker mit einer Eier-Milch-Mischung getränkt und knusprig ausgebacken. Statt die Brotscheiben einzeln und pur zu verarbeiten, werden sie in diesem Rezept als gefülltes Sandwich zubereitet.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- Scheiben altbackener Toast oder auch anderes Weißbrot
- Eier
- Kuh- oder Pflanzenmilch, z.B. Sojamilch
- Salz und Pfeffer
- Scheiben Kochschinken, Putenbrust oder - für eine vegetarische Version - R&
- Scheiben Käse, z.B. Gouda oder Bergkäse
- Pflanzenöl, Butter oder Ghee zum Braten
- optional fein gehackte Kräuter, z.B. Schnittlauch oder Petersilie